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Sujet ouvert par Tsorun
Tsorun
Gold
Avatar de Tsorun

le 24/10/2016 à 15h35

Apres discussion avec ma chére Nanette on a décidé d'ouvrir cette "classe" de layer cake...







L'objectif est de réaliser un ou des layer cake, sans anonymat et du coup on pourra échanger librement nos recette, nos astuce, nos idées, nos réussite question recette et nos flop pour s'entre aider.



Nous sommes déjà plusieurs à vouloir tenter l'aventure, on a pour la plupart jamais fait cette patisserie, et donc nous sommes toutes dans le mêmes pbateaux, on serra ravi d'etre encore plus nombreuses...



Seul regle, on ne poste pas de photos avant le 20 novembre ( à l'arriverer de cette date on ouvrira un album ou chacune ajoutera la/les photos de sa/ ses réalisations) les photos (2 photos comme d'habitude photo du gateau entier et du gateau découpé)



Comme il n'y aura pas de "gagnante" j'ai eu l'idée de faire un vote, ou toutes les dziriyettes peuvent voté, pour un délai de 3 jours apres le 20 novembre et la gagnate pourra choisir le theme de la prochaine "classe" qu'en pensez vous???? 



La liste des participantes :



Nanette 

Nomad 

Moana 

Dadenda 

Nadhia 

Myafine 

Tsorun 

Salwati 

Kenzalilas 

Lina0 je pense 

Nouzha 

Dziriya 



Saidaida



lina0

 



 


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in the end... Poeple will always judge you anyway, so don't live your life impressing others, live you're life impressing yourself.
Perdrix
Bronze
Avatar de Perdrix

le 24/10/2016 à 15h41

C'est une super idée les filles surtout le vote ouvert à toutes les dziriyettes. J'ai hâte de voir vos réalisations. J'espère qu'il y aura beaucoup de participantes. Je suis sûre que vous allez toutes assurer.


nanette
Gold
Avatar de nanette

le 24/10/2016 à 15h43

Waw Tsorun super tu as bien décris le concept par contre est ce que c'est possible de poster en anonyme on demande à samo de posté pour nous pour pas embêter dziriya
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Li mahou lik ghir i3ayik
Dziriya
Administatrice
Avatar de Dziriya

le 24/10/2016 à 15h52

Salam aleykoum les filles, bravo pour votre initiative, je trouve votre idée vraiment originale, n'hésitez pas à me solliciter pour la préparation de l'album et sa publication le jour J.



Et si j'en ai la possibilité, je vous promet d'apporter ma contribution culinaire


Balkysse
Bronze
Avatar de Balkysse

le 24/10/2016 à 16h00

bonjour Tsorun, bonjour les filles,



j'aime beaucoup l'idée, je découvre ce layer cake, en gros c'est un gâteau où l'on superpose plusieurs couche de génoises identiques ou différentes avec une déco exterieure originales c'est ça?



inchallah je pourrais participer cette fois-ci


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kol mahna tzid fe rass fhama
lalola07
Assidue
Avatar de lalola07

le 24/10/2016 à 16h02

j'ai passé la journée à essayer de trouvé du tmps libre pour venir jetter un coup d'oeil et tsorun j'ai pas arrêté de te lire en disant lokan rahi kadami je la secoue un peutr bache teftan chwiya, j'ai essayer de faire vite de finir ce que j'avais à faire et on venant je vois ce jalie topic ouvert par tes soins, wellah je suis tres fier de toi et de ma chère nanette déjà pour la volanté de vouloir faire mieux et surtout pour l'idée de lancer une classe, pour l'apprentissage.



j'espère en faire partie car j'ai un programme tres chargé ses derniers jours mais j'essayerais pour apprendre inchala.



et je suis tres contente de voir que notre chère dziriya sera peut être parmis les participantes on va la découvrir un peut plus .



une question et ne rigolez pas les filles c'est quoi la différence entre un entremet et un layer cake , je viens de découvrire le terme et lorsque j'ai vu sur google c'est des gateaux tres bien décoré mais je ne vois pas la différence.


nadhia
Gold
Avatar de nadhia

le 24/10/2016 à 16h13

Merci pour l'initiative Tsorun et Nanette



Et Dziriya qui se déclare participante, c'est génial ça !



Lalola "Layer" ça veut dire "couche" C'est un gâteau avec une base de gâteau (comme la génoise par exemple) à plusieurs couches entre lesquelles on met de la crème, on peut colorer, et aromatiser selon nos goûts et napper tout le gâteau d'une crème ou pâte à sucre et décorer. Ton gâteau du concours avec la couronne c'est un layer cake aussi avec ses 3 couches de génoise..


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∂εмαιη cσммεηcε αυנσυя∂'нυι ..
nanette
Gold
Avatar de nanette

le 24/10/2016 à 16h16

Lalola dans lentremet il ya les une base avec mousses miroir fruits ou glaçage et des fois insert fruits et dans le layer cake c'est plusieurs couches de génoise au moins 4 avec soit ganache soit crème au beurre entre chaque j'espère que c'est bien ça sinon les filles me corigeront
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Li mahou lik ghir i3ayik
nanette
Gold
Avatar de nanette

le 24/10/2016 à 16h17

Merci dziriya pour ton aide
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Li mahou lik ghir i3ayik
lalola07
Assidue
Avatar de lalola07

le 24/10/2016 à 16h22

merci pour l'explication nadh,  au faite c'est un nouveau termes venue des USA pour les entremets car pour moi c'est un simple entremet classique, wella rani hors sujet, wellah rani hassa rohi habsa mdr.


lalola07
Assidue
Avatar de lalola07

le 24/10/2016 à 16h22

ok nanette et bien je me sent encore plus nul la mdr


lalola07
Assidue
Avatar de lalola07

le 24/10/2016 à 16h24

pour moi un entremet doit avoir de la génoise et une crème pour les étages et un glaçage pour la déco peut importe le type de crème ou glaçage, mais je dois faire une mis a jour 


zoom
Star du mois
Avatar de zoom

le 24/10/2016 à 16h25

cc et moi alors vous m'avez oublié ? je suis partante avec vous



N.B. entre temps je dois apprendre à poster les photos, j'ai oublié comment faire tellement j'utilise presque jamai l'option


lalola07
Assidue
Avatar de lalola07

le 24/10/2016 à 16h28

zoom je pense que dziriya va créer l'album il suffit de lui envoyer les photos par mail.


zoom
Star du mois
Avatar de zoom

le 24/10/2016 à 17h12

ah ok merci lalola c'est plus pratique je trouve


Dadenda
Argent
Avatar de Dadenda

le 24/10/2016 à 17h32

Excellente initiative @Tsorun .. On va bien s'amuser je pense..!! 


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Aimons-nous vivants, n'attendons pas que la mort nous trouve du talent...
kenzalilas
Gold
Avatar de kenzalilas

le 24/10/2016 à 18h13

C'est tout à fait ça Nanette tu t'es pas trompé     


nanette
Gold
Avatar de nanette

le 24/10/2016 à 18h13

Kenzalilas 👍
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Li mahou lik ghir i3ayik
SAMO
Modératrice
Avatar de SAMO

le 24/10/2016 à 18h46

coucou les filles , Bravo Tsorun et Nanette Dertouhaa yaaa Chatratt .



 



 



Les filles n'hesité pas a demander de l'aide je suis la !! pour l'oganisation du 1er Commentaire de tsorun je vais l'arranger apres .



 



allez les filles a vos tabliers!!! et patissez !!!!!!



 


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somewhere over the rainbow
nanette
Gold
Avatar de nanette

le 24/10/2016 à 19h49

Un grand merci pour ton aide généreuse samo 😙
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Li mahou lik ghir i3ayik
Dadenda
Argent
Avatar de Dadenda

le 24/10/2016 à 20h02

On va bien s'éclater @Nanette.. Je viens de fureter le net pour me familiariser avec ces layer cakes même si je savais ce que c'était, ça m'a l'air bien gras, bien crémeux et bien sucré..!!


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