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Concours du Meilleur Entremets au Chocolat : les photos du concours

Voici les photos des participantes du concours organisé par Dadenda : le meilleur entremets au chocolat

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Concours du Meilleur Entremets au Chocolat : les photos du concours
HORS COMPÉTITION
Entremets praline/citron : brownies chocolat noir/éclats noisettes, confit de citron, croustillant praliné feuilleté, dacquoise à la noisette, insert crémeux citron dans crémeux praliné.
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Diaporama créé par Dziriya

Photo ajoutée par Dziriya le 18/10/2016
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Les commentaires

  1. ça donne vraient envie de rentrer dans mon ecran et deguster une part peut etre deux , oubien trois ....

    1. TAYBA TAYBA says:

      Très jolies coupes

      1. Dadenda Dadenda says:

        Vous me flattez beaucoup trop les filles.. Hachemtouni, comme je l'ai souvent dit, j'ai du mal avec les compliments.. Merci infiniment.. @Nouzha @Kenza @Samraa @Nadhia @Serinou @Nomad @Dadalyn @Perdrix @Moana
        @Lalola, comme quoi les algériennes savent faire autre chose que tqaridj...lol... Plus sérieusement, va jeter un coup d'oeil sur la recette, suis bien les étapes et tu verras que tu y arriveras, c'est pas du tout compliqué... L'inspiration m'est venu avec une bûche praliné yuzu de Michalak (j'aime beaucoup ce qu'il fait, c'est toujours très inventif et des goûts qu'on n'aurait jamais imaginé associer ensemble)..

        1. parfait, je te découvre encore dadou, tu est tres doué je suis impressioné allah ybarek, je suis contente de voir une algerienne faire ça, et tu t'es fait passé pour une nouvelles et samo et dziriya qui ont jouer le jeux j'ai eu un coup de coeur pour le gateaux fruité il est exotique, et concernant le citron moi j'en raffole je prendrais bien un morceau, bsahatkoum et ravie d'avoir découvert ça.

          1. Moana Moana says:

            Excellent job! il est magnifique! yatik saha Dadenda!

            1. Perdrix Perdrix says:

              @dadenda: il est magnifique

              1. dadalyn dadalyn says:

                Très très fort yatik el saha.

                1. Allah ibarek Dadenda, vraiment top!

                  1. Dadenda Dadenda says:

                    *prise au froid... Mon dieu j'écris n'importe quoi..!!!

                    1. Dadenda Dadenda says:

                      Hachemtouni les filles..je ne sais pas si je mérite vraiment ces compliments.. Vous qui avez fait des entremets et connaissez maintenant le principe, vous vous rendez compte que c'est juste un assemblage de mousses, biscuits, crèmes ou autre.. Pour avoir un fini impeccable, il suffit juste de bien bloquer au froid les inserts, bien veiller au température des crèmes et mousses avant de les couler les unes sur les autres. Respecter aussi les temps de pisé au frik des mousses pour pouvoir en couler une autre par-dessus.. La déco c'est selon l'inspiration.. Croyez-moi, j'en ai raté des entremets pour arriver à ce résulter..!!

                      1. NomadDZ NomadDZ says:

                        Cet entremet est absolument magnifique. Ce a quoi j'aspire. Dadenda merci pour l'inspiration et pour les possibilites. Yaatik essaha.

                        1. serinou serinou says:

                          Dadenda....mercotte darwek tgoulek allah ybarek mdrrr....je suis sure que si tu participe a leur concours tu seras 1ere. ...je te félicite très très beau et bon jen ss sure

                          1. Je vous rejoins encore il est vraiment très beau Bravo Dadenda merci pour la technique. Je pense que même avec beaucoup de volonté je serais incapable de réaliser cet entremet ( l'autre aussi évidemment)

                            1. nadhia nadhia says:

                              Dadenda tu sais déjà ce que j'en pense.. Une vraie merveille pour les yeux et pour le palais aussi j'en suis sûre ! C'est vrai qu'il faut non seulement avoir un talent de pâtisserie mais aussi une grande sensibilité artistique pour réaliser ce genre de chef d’œuvre.

                              1. Dadenda Dadenda says:

                                C'est moi l'artiste @Samraa..!!!! J'ai voulu me la jouer Mercotte ou Cyril Lignac. Je n'ai pas voulu laisser les participantes réaliser et galérer seules avec leurs entremets alors voilà, j'ai compatis à ma façon..

                                1. juste waw! c'est qui l'artiste ?

                                  1. Il est magnifique &#128077;&#128077;

                                    1. nouzha nouzha says:

                                      Ah oui je vient de voir Kenza. Mais il est beau comme méme.

                                      1. Il est magnifique mais hors compétition Nouzha

                                        1. nouzha nouzha says:

                                          Trés joli gâteau avec un découpage trés réussie.





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