Les recettes réalisées par la rédaction de Dziriya.net http://dziriya.net/ Wed, 16 Sep 2009 10:20:46 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://dziriya.net/index/logo_dziriya-saveurs.png http://dziriya.net/saveurs/ Dziriya.net : Magazine de la femme algérienne Mon, 12 juil 2010 12:24:00 Tendance C'est la saison des mariages et qu'est ce qui est indispensable sur le banquet pour la réussite d'un mariage? Mon, 12 juil 2010 12:24:00 plat Un classique de la cuisine algérienne, ce plat mijoté accompagné de beignets de chou-fleur est idéal pour recevoir! Mon, 12 juil 2010 12:24:00 Tendance Vous souhaitez déguster un dessert fruité et léger ? Le clafoutis est le dessert idéal, avec une pâte similaire à la pâte à crêpes, les clafoutis sont déclinables à l'infini. Voici quelques idées recettes offertes par Dziriya.net Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Plat Faire revenir le poulet coupé en morceaux dans le smen. Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Dessert Mixez au blender tous les ingrédients puis mettez le tout dans une casserole et faites cuire à feu très doux en mélangeant continuellement. Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Plat 8 pilons de poulet (ou bien ailes ou blancs de poulet) 1 CC de cumin 1 CC de paprika 1 CC d'huile d'olive sel, poivre Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Petits fours algériens 4 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 oeuf 1 sachet de levure 1 CS de sucre sel Eau de fleur d' oranger Eau Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Dessert Travaillez le beurre avec le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sel, le chocolat, la farine et le lait. Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Entrée froide Une vingtaine de tomates-cerises 100 g de chèvre doux Quelques feuilles de menthe Sel, poivre Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Entrée froide 8 morceaux de poulet 4 oignons 1 gousse d'ail 3 citrons verts 1 pimen Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Dessert Etalez la pâte et découpez des disques de la même taille. Posez ces fonds de tartelette sur une plaque sulfurisée. Piquez les fonds avec une fourchette. Recourber très légèrement les bords et saupoudrez de sucre roux. Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Dessert Etalez la pâte et découpez des disques de la même taille. Posez ces fonds de tartelette sur une plaque sulfurisée. Piquez les fonds avec une fourchette. Recourber très légèrement les bords et saupoudrez de sucre roux. Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Plat 500 g de gigot d'agneau 1 poignet de pois chiche trempé la veille 1 oignon 1 gousse d'ail 10 coeurs d'artichauds (en boîte ou frais) Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Dessert Une vingtaine de tomates-cerises 100 g de chèvre doux Quelques feuilles de menthe Sel, poivre Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Entrée chaude 400 g de blanc de poulet Une tranche de pain rassi trempé dans un peu de lait 1 petit oignon 1 oeuf 1/2 botte de persil Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Entrée chaude 1 pâte brisée 400 g de poireaux coupés en rondelles 150 g de crème fraîche 2 oeufs Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Petits fours algériens Pour la farce : 250 g d'amandes blanches en poudre 100 g de sucre en poudre Zeste d'un citron 2 à 3 blancs d'oeufs Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure moins 1 doigt de beurre fondu 1 oeuf Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Petits fours algériens Pour la farce : 250 g d'amandes blanches en poudre 100 g de sucre en poudre Zeste d'un citron 2 à 3 blancs d'oeufs Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure moins 1 doigt de beurre fondu 1 oeuf Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Petits fours algériens Farce : 2 mesures de biscuits secs 1 mesure d'amandes en poudre Vanille en poudre 30 à 50 g de beurre En plus : Pâte d'amandes Colorant rose Fri, 20 mai 2010 12:24:00 Plat 500 g de viande d'agneau 500 g d'haricots blancs trempés dans l'eau la veille 1 cs de smen ou huile 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 cc de carvi 1/2 cc de coriandre en poudre 1 pincée de