dico-culinaire

patisserie

patisserie
Psycho

Plutôt so romantic ou material girl ?

voir +
Test : Êtes-vous prête pour le mariage ?
Soins

6 gommages ciblés à faire soi-même
DUEL

Êtes-vous cigale ou fourmi ?

Accueil Cuisine Fiches recettes Pâte à pizza inratable et croustillante


Pâte à pizza inratable et croustillante

Pour 5 Personne(s) :


Pâte à pizza inratable et croustillante

Coût : Économique
Niveau de difficulté : Élaboré
Temps de préparation : 15 mn + 2 h au frais
Temps de cuisson : Selon la recette
Origine : Italie
Catégorie : Les préparations de base
Thème associé : Les pâtes pour préparations sucrées ou salées
Voir aussi : Boureks, feuilletés,tartes, beignets et croquettes
Auteur : Dziriya.net


Ingrédients

500 g de farine de type 65
150 ml de lait
200 ml d'eau
15 g de levure
9 g de sel
2 c.s d'huile d'olive

VOICI UNE RECETTE DE LA VRAIE PÂTE À PIZZA À L’ITALIENNE CROUSTILLANTE ET FONDANTE


Donner votre avis sur cette recette

2 commentaires

Partager la recette sur Facebook
Recette lue 15387 fois



Préparation

Tiédir le lait et l'eau au micro-ondes.

Dans un grand saladier, versez 100 ml d'eau, la levure et 50 g de farine. Mélangez, couvrez et laisser lever dans une chambre chaude 15 minutes. Des bulles apparaître.

Mélangez le reste de la farine, le reste de l'eau, le lait, l'huile d'olive et le sel. Ajoutez le levain puis pétrissez la pâte pendant au moins 10 minutes.

Laissez reposer 2 heures à l'air libre avant de l'utiliser.

Vous aurez ainsi une pâte légère, presque fondante. La pâte à pizza peut se congeler, la décongeler à température ambiante.


Vos réactions

amane05 , Le 21/06/2012 à 01h11 :

chaba hade la recette la première fois je vois le lait et l'eau dans la pâte a pizza


pitsou , Le 09/05/2011 à 15h51 :

je vais l'essayer...je l'ai jamais pétrie moi..
ça a l'aire simple et bon..merci




Dans la même rubrique

Glaçage au chocolat
Crème mascarpone au chocolat
Sauce tomate pour pizza rapide et facile
Fondant à la noix de coco
Croissant au beurre facile

+ d'articles de la même rubrique





Abonnez-vous au tableau Recettes de cuisine algérienne de Dziriya sur Pinterest.

LES 8 RECETTES LES PLUS LUES

Comment réaliser un glaçage brillant
Harissa ou kalbelouz
Habet loulou : Gâteaux aux amandes effilées de Houriat el matbakh
Biscuits au chocolat et au café
Les mini pizzas selon Houriat el Matbakh
Chahrazed Gateaux : Traiteur de pâtisserie à Oran
Rechta algéroise à la sauce blanche
Boulettes de chocolat à la pistache

Gratin de legumes grillés , par zouinanoor
Milkshake Americain Fraise/Speculos, par galak23
Mokrout au datte , par Myafine
Tikourbabine, par mamapoule





FIL D'ACTU CUISINE :
nadhia a commenté la photo suivante :
nadhia a commenté la photo suivante :
Sinfoura a commenté la photo suivante :
Lola a commenté la photo suivante :
lysounette a commenté le match :
Chocolat noir VS chocolat blancChocolat noir VS chocolat blanc créé par Assil85
03/03/2015 à 08h52

LE MEILLEUR POUR LA FEMME ALGÉRIENNE facebook instagram twiter pinterest b_google.png
Magazine leader des sites féminins algériens en ligne depuis 2005. Magazine féminin Dziriya.net est également un site communautaire et participatif.



| DZIRIYA.NET | MODE | BEAUTE | CUISINE | COUPLE | MAMAN | SOCIÉTÉ | LIFESTYLE | FORUMS | PHOTOS | Cuisine du Ramadan | Forum arabe

De nombreux services sont mis à votre disposition. Sur Dziriya.net vous pouvez participer aux sondages, donner votre avis sur les duels, visionner les albums photos de la rédaction ou encore les diaporamas de la communauté, vous tester avec nos tests & quizz, être au courant des sorties, soirées, expos sur l'agenda des dziriyatnautes, choisir un prénom arabe ou berbere pour votre enfant, surveiller votre ligne avec notre tableau des calories...

Aussi, Dziriya.net donne la possibilité à ses membres de contribuer à son contenu. Ainsi, chaque membre peut : Créer un diaporama contributif | Envoyer une recette | Proposer un article | Proposer un sondage | Proposer un duel | Participer à l'agenda des dziriyatnautes pour partager des bons plans ou marquer un évènement. | Participer au forum

Copyright 2004-2015, tous droits réservés | Contact | Qui sommes-nous ? | Charte de respect des données des utilisateurs |