Les croquets de Ratiba

Auteur : Ratiba du blog "Les recettes de Ratiba"
Les croquets de Ratiba
4 à 6 PERSONNES
BON MARCHÉ
RECETTE FACILE
PRÉPARATION : 20 mn
CUISSON : 20 mn
Algérie
Région algérienne : alger

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Ingrédients :

6 oeufs
2 verres de sucre
2 verrse d'huile (on peut mélanger le beurre et l'huile)
2 sachets de levure
Vanille
Farine pour dorer
1 oeuf

Voir la rubrique spéciale pâtisserie algérienne



Préparation :
Mélanger bien les oeufs, le sucre, l'huile et la vanille, bien battre ensuite incorporer la farine et la levure jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Transformer la pâte sous forme de boudins, les placer dans un plateau et les badigeonner d'oeufs puis faire des traits avec le dos d'une fourchette et mettre au four à 200°C jusqu'à dorure des boudins.

Les faire sortir du four, les découper en tranches fines et les remettre au four les retourner pour les faire dorer des deux cotés.


Cliquez ici pour voir la recette intégrale avec des illustrations des étapes sur le blog de Ratiba "Les recettes de Ratiba"

Les commentaires

  1. rien a voir la photo on a envie de les croquet,je vais in shaa Allah l'essaie ce week-end.

    1. khiar ledjouaz avec le lait du petit dej mais je la trouve trop sucre moi je mis un seul verre de sucre

      1. pitsou pitsou says:

        c'est exactement la même recette que j'utilise

        la recette est donner en tant que deux mesures
        pour une mesure il suffis de diviser la quantité des ingrédients en deux
        1verre de sucre + vanille + 1verre d'huile + 3oeufs + 1paquet de levure et farine