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Les croquets de Ratiba

Pour 4 à 6 Personne(s) :


Les croquets de Ratiba

Coût : Économique
Niveau de difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Origine : Algérie
Catégorie : Les petits fours
Thème associé : Cuisine du terroir
> Rubrique "pâtisseries algériennes"
Auteur : Ratiba du blog "Les recettes de Ratiba"


Ingrédients

6 oeufs
2 verres de sucre
2 verrse d'huile (on peut mélanger le beurre et l'huile)
2 sachets de levure
Vanille
Farine pour dorer
1 oeuf

Voir la rubrique spéciale pâtisserie algérienne


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3 commentaires

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Recette lue 16635 fois



Préparation

Mélanger bien les oeufs, le sucre, l'huile et la vanille, bien battre ensuite incorporer la farine et la levure jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Transformer la pâte sous forme de boudins, les placer dans un plateau et les badigeonner d'oeufs puis faire des traits avec le dos d'une fourchette et mettre au four à 200°C jusqu'à dorure des boudins.

Les faire sortir du four, les découper en tranches fines et les remettre au four les retourner pour les faire dorer des deux cotés.


Cliquez ici pour voir la recette intégrale avec des illustrations des étapes sur le blog de Ratiba "Les recettes de Ratiba"


Vos réactions

anaisliliane , Le 14/02/2013 à 14h19 :

rien a voir la photo on a envie de les croquet,je vais in shaa Allah l'essaie ce week-end.


mamapoule , Le 14/04/2012 à 22h34 :

khiar ledjouaz avec le lait du petit dej mais je la trouve trop sucre moi je mis un seul verre de sucre


pitsou , Le 08/08/2011 à 17h50 :

c'est exactement la même recette que j'utilise

la recette est donner en tant que deux mesures
pour une mesure il suffis de diviser la quantité des ingrédients en deux
1verre de sucre + vanille + 1verre d'huile + 3oeufs + 1paquet de levure et farine




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