dico-culinaire

patisserie

patisserie
Nutrition

Vrai/Faux sur les régimes

voir +
Vrai/faux : Testez vos connaissances en matière de nutrition
Maquillage

Tutoriel : Comment réaliser un maquillage oriental moderne ?
DUEL

Plutôt cheveux attachés ou lachés?

Accueil Cuisine Fiches recettes Mchaoucha tahboult : Gâteau kabyle aux oeufs et à la semoule


Mchaoucha tahboult : Gâteau kabyle aux oeufs et à la semoule

Pour 6 Personne(s) :


Mchaoucha tahboult : Gâteau kabyle aux oeufs et à la semoule

Coût : Économique
Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Origine : Algérie
Catégorie : Boulangerie
Thème associé : Cuisine du terroir
Voir aussi : Les plats traditionnels de Mawlid Enbabaoui Charif
Auteur : Dziriya.net


Ingrédients

6 oeufs
6 CS de semoule fine
1 CS de sucre
1 pincée de sel
Miel
1 verre à thé d'huile pour friture


Donner votre avis sur cette recette

1 commentaire

Partager la recette sur Facebook
Recette lue 16360 fois



Préparation

Dans une terrine, travailler les oeufs, le sucre et le sel au fouet à main, incorporer peu à peu la semoule. Bien fouetter afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Laisser reposer quelques minutes.

Entre temps, faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais. Récupérez la moitié de l'huile.

Versez la pâte dans la poêle. Laisser cuire à feu très doux environ 10 minutes. Déposez un peu d'huile dans les contours. L'omelette doit se détacher des parois. À l'aide d'une fourchette le fond du gâteau à plusieurs endroits pour faire pénétrer la cuisson au fond du gâteau.

Retourner délicatement le gâteau à l'aide d'une assiette et faire cuire l'autre face environ 5 minutes.

Retirer du feu, égoutter, et arroser de miel légèrement tiède.


Vos réactions

sylia14 , Le 09/09/2012 à 17h37 :

aah c'est donc sa mchaoucha ! je pensait qu'on appelait sa tahvoulte . . . en tout cas tres bon bien qu'un peu lourd




Dans la même rubrique

Boules de cacao
Berkoukes ('ayech) aux deux viandes et aux légumes
Croquettes de pomme de terre au thon à la tomate
Dziriyet
Calamars farcis aux poivrons

+ d'articles de la même rubrique





Abonnez-vous au tableau Recettes de cuisine algérienne de Dziriya sur Pinterest.

LES 8 RECETTES LES PLUS LUES

Comment réaliser un glaçage brillant
Harissa ou kalbelouz
Habet loulou : Gâteaux aux amandes effilées de Houriat el matbakh
Biscuits au chocolat et au café
Rechta algéroise à la sauce blanche
Chahrazed Gateaux : Traiteur de pâtisserie à Oran
Les mini pizzas selon Houriat el Matbakh
Boulettes de chocolat à la pistache

Qui a dit que les choux étaient forcément sucrés!!!??, par galak23
Canapés à la crème fraiche au citron et avocat, par Sissidu31
Ma table 9eme jour de ramdane 2014, par mamapoule
Pommes d'amour Comme à la fête Foraine, par galak23





FIL D'ACTU CUISINE :
TAYBA a commenté le match :
Crêpe VS Gaufre Crêpe VS Gaufre créé par mimibelle
28/05/2015 à 22h30
mounette83 a commenté la photo suivante :
SAMO a commenté la photo suivante :
TAYBA a commenté la photo suivante :
TAYBA a commenté la photo suivante :

DZIRIYA.NET : LE MEILLEUR POUR LA FEMME ALGÉRIENNE

Restez en contact avec nous !


Facebook Instagram Twitter Pinterest Google+

Copyright 2004-2015, tous droits réservés | Contact | Qui sommes-nous ? | Charte de respect des données des utilisateurs | Version arabe