Boulettes de chocolat à la pistache

Auteur : Dziriya.net
Boulettes de chocolat à la pistache
5 PERSONNES
COÛT MOYEN
RECETTE FACILE
PRÉPARATION : 20 mn
CUISSON : Sans cuisson
Algérie

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Ingrédients :

300 g d'amandes émondés et dorées
Lait concentré sucré selon le besoin
100 g de pistaches grossièrement moulues
1 blanc d'oeuf
Pour l'enrobage :
200 g de chocolat
100 g de beurre



Préparation :
Mélangez les amandes avec le lait concentré. Il vous fait obtenir une pâte consistante. Faites des petites boules de la forme d'un raisin et roulez les sur le blanc d'oeuf. Passez les ensuite sur les pistaches. Laissez reposer.

Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant au bain-marie le chocolat et le beurre. Lorsque la préparation est bien lisse, trempez les boules dans le chocolat et disposez les dans une grille pour retirer l’excédent de chocolat.

Laissez au réfrigérateur pendant une nuit.

Les commentaires

  1. excellent et rapide à réaliser. Merci

      1. j'ai envie de l'essayer mais dis moi stp si je peux remplacé les amandes pas les cacahuète ? et c koi le lait concentrée ça ce vend en Algérie? merci pour le partage

          1. cynthia cynthia says:

            elles sont tres bonnes je les ai faites aujourd'hui un vrai délice merci a vous

            1. seemet seemet says:

              n'ayant pas de pistache j'ai enrobé aux petits morceaux de noisette ; EXTRA ! Les préféres de mon fils et mon mari ! à refaire sans modération ! Merci