Pâte à coca facile

Auteur : Dziriya.net
Pâte à coca facile
4 PERSONNES
BON MARCHÉ
RECETTE FACILE
PRÉPARATION : 10 mn
CUISSON : Selon la recette
Algérie

Voir aussi : Boureks, feuilletés,tartes, beignets et croquettes

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Ingrédients :

Environ 300 g de farine (selon absorption)
80 g de beurre
1 CS d'huile d'olive
1/4 CC de sel
1 oeuf
1 verre mi lait/mi eau tiède




Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et l'huile d'olive. Sablez le tout avec vos mains. Ajoutez ensuite l'oeuf, le sel puis ramassez la pâte avec le liquide.

Mélangez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Laisser au frais 15 minutes avant utilisation.


La pâte à coca qui est une pâte brisée algérienne d'origine espagnole.

>> Cliquez ici pour voir la recette du coca à la viande

Les commentaires

  1. merci Dziriya

    1. Dziriya Dziriya says:

      Zalicant, je viens de mettre à jour la recette pour mieux préciser les quantités. Là, tu as la recette exacte !

      1. Quelle quantité de farine