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Pâte à coca facile

Pour 4 Personne(s) :


Pâte à coca facile

Coût : Économique
Niveau de difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : Selon la recette
Origine : Algérie
Catégorie : Les préparations de base
Thème associé : Les pâtes pour préparations sucrées ou salées
Voir aussi : Boureks, feuilletés,tartes, beignets et croquettes
Auteur : Dziriya.net


Ingrédients

Environ 300 g de farine (selon absorption)
80 g de beurre
1 CS d'huile d'olive
1/4 CC de sel
1 oeuf
1 verre mi lait/mi eau tiède




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3 commentaires

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Recette lue 28564 fois



Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et l'huile d'olive. Sablez le tout avec vos mains. Ajoutez ensuite l'oeuf, le sel puis ramassez la pâte avec le liquide.

Mélangez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Laisser au frais 15 minutes avant utilisation.


La pâte à coca qui est une pâte brisée algérienne d'origine espagnole.

>> Cliquez ici pour voir la recette du coca à la viande


Vos réactions

zalicant , Le 30/06/2013 à 19h03 :

merci Dziriya


Dziriya , Le 23/06/2013 à 20h39 :

Zalicant, je viens de mettre à jour la recette pour mieux préciser les quantités. Là, tu as la recette exacte !


zalicant , Le 04/11/2012 à 21h04 :

Quelle quantité de farine




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