Sauce aigre douce

1 oignon
1 cuillère à café de concentré de tomates 1 gousse d'ail (retirez le germe)
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de Ketchup
100 g d'ananas
1 cuillère à soupe de vinaigre
Une pincée de sel
Un peu d'eau pour la cuisson

Coupez l'ananas en morceaux et émincez l'ail et l'oignon. Mélangez tous les ingrédients et faire cuire sur feu doux à couvert 5 à 10 minutes. Passez la sauce au mixer. Cette sauce doit être consommé chaude

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