Tarte aux figues et pommes
Ingrédients pour la pâte
240 g farine
80 g sucre glace
150 g beurre
30 g poudre d'amandes
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 pincée de sel
1 oeuf
Ingrédients pour la garniture
5 cuillères à soupe de purée d'amandes
3 cuillières à soupe de sucre roux
3 cuillières à soupe d'eau
1 oeuf
8 figues
1 pomme
Préparation
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace, la poudre d'amandes, le sel et la vanille. Ajoutez l'oeuf et la farine.
Reposez la pâte au frais pendant 1h30.
Coupez les figues en deux. Pelez la pomme et la coupez en tranche.
Etalez la tarte dans un moule à tarte et disposez les figues et les tranches de pommes selon votre goût.
Mélangez le sucre roux, l'oeuf, l'eau et la purée d'amandes étalez cette pâte sur les fruits. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
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