Cuisine du terroir

La cuisine du terroir est la cuisine traditionnelle d'un pays, la recette est connue depuis des siècles et se transmet de mère en fille. La cuisine algérienne posslède un riche terroir qu'il nous appartient de redécouvrir.

NOS RECETTES
Chakchouka facile

Publié dans : Cuisine du terroir, Poivron, Cuisine algérienne, Cuisine kabyle, Plats

Très facile Préparation : 15 mn Bon marché
Mtakba ou Mbesses (galettes de semoule)

Publié dans : Cuisine du terroir, Cuisine algérienne, Cuisine kabyle, Boulangerie

Niveau : Moyen Préparation : 15 mn Bon marché

cuisine du ramadan

Khobz Dar sans pétrissage (pain algérien)

Publié dans : Cuisine du terroir, Cuisine algérienne, Cuisine algéroise, Boulangerie

Facile Préparation : 25 mn + 2 heures de repos Bon marché
Aliwa tizalfawen : bouillie du Hoggar

Publié dans : Cuisine du terroir, Cuisine algérienne, Cuisine du Sahara, Plats

Niveau : Moyen Préparation : 25 mn Bon marché
Baghrir inratable et rapide (au blender)

Publié dans : Cuisine du terroir, Cuisine algérienne, Cuisine kabyle, Boulangerie

Facile Préparation : 5 mn + 30 minutes de repos Bon marché
Timegzert

Publié dans : Cuisine du terroir, Courgette, Cuisine algérienne, Cuisine kabyle, Cuisine de Yennayer, Plats

Niveau : Difficile Préparation : 60 mn Bon marché


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